书亦烧仙草酸奶含量遭上海消保委质疑公司天眼风险信息达210条

<{$news["createtime"]|date_format:"%Y-%m-%d %H:%M"}>  鸿途FLY X编辑 2.3w阅读 2024-03-13 10:26

雷达财经 文|李茜 编|深海

近日,上海市消保委对书亦烧仙草的一款网红“草莓啵啵酸奶”开展测评。该产品介绍称“甄选黄金奶源天然发酵”“融入醇厚浓郁的酸奶”。对此,上海市消保委委托专业机构对其营养成分进行检测。数据显示,“草莓啵啵酸奶”中的蛋白质含量只有0.53克/100克(3.286克/杯),脂肪含量只有1.01克/100克(6.262克/杯),乳糖含量也只有0.32克/100克(2克/杯)。

上海市消保委指出,如果“草莓啵啵酸奶”真的是用“黄金奶源自然发酵”,那一定含有乳脂和乳糖,假设这款饮品里的脂肪全部来自酸奶,那这款饮品的蛋白质含量理想状态下可以达到0.8克/100克,乳糖含量可以达到0.6克/100克。此外,这款饮品每百克的脂肪、蛋白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量多。

对此,上海市消保委质疑:这一杯里含量最高的蔗糖是从哪里来的?这款号称酸奶的现制饮品到底是用什么做出来的?书亦烧仙草应该给消费者一个解释。

对此,书亦烧仙草于3月9日做出了回应,承认该款产品实际上是一款“酸奶风味饮品”,在600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶。此外,他们还承认在饮品中添加了30毫升的蔗糖。然而,对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感,书亦烧仙草并未在回应中给出明确答案。

3月12日,上海市消保委再次发文称,对于“草莓啵啵酸奶”中其他配料的成分以及如何实现整杯饮品类似于酸奶的质感和口感,书亦烧仙草并未给出明确答案。

书亦烧仙草是啥来头?根据公司官网介绍,2007年至2023年,书亦烧仙草从一家门店到全国7000家门店,从85°Tea更名为书亦烧仙草,从一个人创业,到一群人创业。

网站主体公司为四川书亦餐饮管理有限公司。天眼查资料显示,四川书亦餐饮管理有限公司,成立于2013年,四川精书益成员,位于四川省成都市,是一家以从事商务服务业为主的企业。企业注册资本18973.63万人民币,超过了99%的四川省同行,实缴资本18973.63万人民币,并已于2022年完成了股权融资,交易金额6亿人民币。

通过天眼查大数据分析,四川书亦餐饮管理有限公司共对外投资了13家企业,参与招投标项目3次;知识产权方面有商标信息811条,专利信息9条,著作权信息55条;此外企业还拥有行政许可2个。

风险方面共发现企业有天眼风险信息210条;还发现企业有涉案总金额26.62万元;涉诉关系71条,开庭公告1条。

值得关注的是,2022年1月19日,公司因通过登记的住所或者经营场所无法联系,导致公司被列入经营异常名录,随后公司被移出异常名录。

欢迎点击关注我们,记得“标星”哦!

投资者充电请扫码↓↓↓


来源:鸿途FLY

作者:X编辑

重要提示:本文仅代表作者个人观点,并不代表乐居财经立场。 本文著作权,归乐居财经所有。未经允许,任何单位或个人不得在任何公开传播平台上使用本文内容;经允许进行转载或引用时,请注明来源。联系请发邮件至ljcj@leju.com,或点击【联系客服

网友评论